Spanish global superstar Enrique Iglesias and two of the most renown Spanish athletes, Rafael Nadal and Pau Gasol, along with partners Abel Matutes Prats and Manuel Campos Guallar of Mabel Capital teamed up to bring the iconic Spanish restaurant Tatel to the heart of Miami Beach’s Art Deco District, located at the Ritz-Carlton, 1669 Collins […]
La Nutrición y la Astrología
Todos los seres vivos tenemos fluidos, y estos se mueven en concordancia con la gravedad que ejercen mutuamente la Luna y la Tierra. Es un fenómeno físico, no hay nada desconocido en ello. La marea sube, la savia de las plantas asciende y está presente abundantemente en hojas y ramas. Nuestro cuerpo retiene mucha cantidad […]
Legumbres y Quinua blanca y negra
Ingredientes 1 bote de garbanzos si no se puede utilizar, cocer los garbanzos durante dos horas en una cazuela con agua y sal Sal Pimienta 150 gramos de Quinua Blanca 150 gramos de Quinua Negra 10 unidades de Aceitunas verdes 2 Pimiento rojo asados (Asados en el horno durante 30 minutos) Ralladura o Zeste de […]
Hamburguesas de hongos y quínoa
Para aquellos que han dejado de comer carne durante estos días de cuaresma, o para los que quieran comer más saludable, ¡esta receta es una buena opción para cuando te antojes de una deliciosa hamburguesa! Lo que es aún mejor es que puedes prepararla de antemano. Ingredientes para las hamburguesas •4 champiñones portobello medianos (aproximadamente […]
Aprendo y Cocino… El sabor de la navidad por @ale.cocinero
Una época sumamente importante para nosotros los latinoamericanos es la navidad, pues es momento de compartir con nuestros familiares y seres queridos. La comida es protagonista en esta fecha del año. En cada hogar latino todos son partícipes de la preparación de una gran comida especial, en donde la elaboración de los distintos platos es […]
Latin-Inspired TurkeyFeast
TRADITIONAL ROAST TURKEY WITH A LATIN FLAIR When planning your holiday meal, why not give it a Latin twist this year. This delectable Latin-inspired turkey recipe will be a perfect way to bring great flavors and guests together for one spectacular bicultural celebration. Keep in mind lots of fresh garlic is the key to success […]
Aprendo y Cocino
Sabores del mar Son las 5 de la tarde, el sofocante calor cede gracias a una agradable brisa cargada con olor a mar, el cielo se tiñe con degradaciones de tonos rojos y amarillos. En la orilla de la playa un grupo de hombres se prepara para su faena de trabajo, zarpan en pequeñas embarcaciones […]
DÍA MUNDIAL DE LA AREPA
El origen del día mundial de la arepa se debe a un estudio efectuado por la organización “Venezolanos en el Mundo” que en 2011 realizó a través de facebook un evento denominado Arepazo Mundial, que en 2012 incluyó miles de venezolanos en los cinco continentes. “La arepa viene desde la época de la recolección del […]
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