Un cebiche, también escrito como ceviche, seviche o sebiche, es un plato consistente en carne marinada en aliños cítricos, siendo los más comunes preparados a base de pescado, mariscos o ambos. Diferentes versiones del cebiche forman parte de la culinaria de los países latinoamericanos litorales del Océano Pacífico, como son Colombia, Costa Rica, Chile, Ecuador, […]
Sonesta Fort Lauderdale’s Bistro unveils new menu
At Sonesta Fort Lauderdale Beach’s signature restaurant Bistro, Food Is Art – evident from handcrafted cocktails to eclectic menus. Bistro just unveiled the property’s new dinner menu at the hotel’s signature restaurant, Bistro. Bistro offers a beach-casual atmosphere for breakfast, lunch and dinner. Guests looking for a quick bite can enjoy small plates and refreshing […]
¡Viva España!, Authentic Spanish Cuisine at Tatel Miami
Spanish global superstar Enrique Iglesias and two of the most renown Spanish athletes, Rafael Nadal and Pau Gasol, along with partners Abel Matutes Prats and Manuel Campos Guallar of Mabel Capital teamed up to bring the iconic Spanish restaurant Tatel to the heart of Miami Beach’s Art Deco District, located at the Ritz-Carlton, 1669 Collins […]
Receta “Indio Viejo”, por Chef Emilio Abarca
Indio Viejo Ingredientes (6 porciones): 1 Libra de filete de pollo deshebrado 2 chiltoma (pimentos) verde cortado en juliana 2 chiltomas rojos cortado en juliana 2 tomates maduros (sin la piel) 1 cebolla (cortada en juliana) 1 1/2 libra de masa de maíz 2 manojos de hierbabuena Achiote en masa al gusto Naranja agria 2 […]
La Nutrición y la Astrología
Todos los seres vivos tenemos fluidos, y estos se mueven en concordancia con la gravedad que ejercen mutuamente la Luna y la Tierra. Es un fenómeno físico, no hay nada desconocido en ello. La marea sube, la savia de las plantas asciende y está presente abundantemente en hojas y ramas. Nuestro cuerpo retiene mucha cantidad […]
Legumbres y Quinua blanca y negra
Ingredientes 1 bote de garbanzos si no se puede utilizar, cocer los garbanzos durante dos horas en una cazuela con agua y sal Sal Pimienta 150 gramos de Quinua Blanca 150 gramos de Quinua Negra 10 unidades de Aceitunas verdes 2 Pimiento rojo asados (Asados en el horno durante 30 minutos) Ralladura o Zeste de […]
Cócteles, Mimosas
Every Mother’s Day brunch needs a good mimosa, so enjoy some of these favorites! You can found a great selection of Champagne at great prices at Hollywood Discount Liquors. 1011 N Federal Hwy, Hollywood, FL 33020. Phone:(954) 922-541 [divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″] Pear Mimosas SERVES: 4 INGREDIENTS 3/4 c. pear nectar 1 bottle champagne […]
Hamburguesas de hongos y quínoa
Para aquellos que han dejado de comer carne durante estos días de cuaresma, o para los que quieran comer más saludable, ¡esta receta es una buena opción para cuando te antojes de una deliciosa hamburguesa! Lo que es aún mejor es que puedes prepararla de antemano. Ingredientes para las hamburguesas •4 champiñones portobello medianos (aproximadamente […]
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