Agosto 1, 2017

Medallones de lomo de res en salsa de fresas por Alejandro Martínez

A veces hay combinaciones un poco extrañas de las que puede resultar increíbles sabores, es receta es un vivo ejemplo de ello, espero la disfruten tanto como yo.

buy Depakote uk Ingredientes ( para 2 personas)

– 4 medallones de lomo de res

– 8 lonjas de bacon

– 4 dientes de ajo

– 3 cucharadas de salsa worcestershire

– 1 cucharada de mantequilla

– Sal y pimienta al gusto

Para la salsa de fresas

– 12 fresas

– 1 taza de vino tinto

-1 cucharada de mantequilla

– 1 pizca de sal y pimienta

legit website to buy clomid Preparación

-En un bol adobar los medallones con los ajos triturados, la salsa worcestershire, sal y pimienta, dejar reposar al menos 15 minutos.

– Albardar los medallones (rodear los medallones con panceta o bacon, ayúdate con palillos)

– En una sartén caliente sellar los medallones hasta que queden dorados, terminar cocción en el horno, 10 minutos a 180 °C o más dependiendo del término que guste la carne.

– Limpiar las fresas y procesarlas en la licuadora con un poco de agua, colarlas y reservar

– En la misma sartén donde se selló la carne agregar una cucharada de mantequilla, agregar las fresas y el vino, cocinar hasta que el liquido reduzca y tome la consistencia deseada, debe quedar de un color rojo intenso

– agregar la pimienta, corregir la sal

– Servir bien caliente sobre los medallones, se puede acompañar de papas y vegetales

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